Risotto alle rose

Pubblicato il 28/09/202010/07/2022 da rossozafferano

Un risotto insolito ma molto profumato, delicato e raffinato allo stesso tempo.Risotto alle roseINGREDIENTI170 g di risoPetali di 5 rose fresche non molto grandi o 5 g di petali essiccati ... Scopri di più...

Polpette allo zafferano e piselli su letto di songino, noci, mais e capperi

Pubblicato il 28/09/202010/07/2022 da rossozafferano

Sfiziose polpette ottime come finger food ma anche come piatto unico abbinate ad una fresca insalata. Una ricetta gustosa, sana e leggera, perfetta per l’estate e adatta anche ai celiaci ... Scopri di più...

Cuori di frolla con crema gianduia

Pubblicato il 27/09/202013/10/2020 da rossozafferano

Una ricetta per preparare dei dolcetti deliziosi: due cuori di friabile e delicata pasta frolla che racchiudono una golosissima crema gianduia. Cuori di frolla con crema gianduia INGREDIENTI300 g di ... Scopri di più...

Crostata veg al cacao, confettura di fichi e arancia

Pubblicato il 27/09/202013/10/2020 da rossozafferano

Una crostata profumatissima e golosa da gustare senza sensi di colpa visto che è completamente vegana ed è più leggera della classica crostata!Crostata veg al cacao, confettura di fichi e ... Scopri di più...

Crema allo zafferano, arancia e amaretti

Pubblicato il 27/09/202013/10/2020 da rossozafferano

Una ricetta di un dessert goloso con un ingrediente giudicato un po’ insolito per i dolci ma che invece regala profumi straordinari a ogni piatto: lo zafferano. Un tocco di ... Scopri di più...

Come utilizzare gli stimmi di zafferano in cucina

Pubblicato il 25/09/202028/09/2020 da rossozafferano

Si consiglia una dose di circa 10 stimmi a porzione (0,1 g bastano per 3 – 4 persone). La dose è indicativa poichè può variare in base al gusto personale ... Scopri di più...