Coltiviamo rose antiche  in modo naturale, senza utilizzare trattamenti chimici.

Abbiamo scelto le varietà più profumate come Louise Odier, Kazanlik, Reine des Violettes, Baron Girod de l’Ain, Rosa damascena bifera, Centifolia, Rosa moschata.

Quando le rose fioriscono, le raccogliamo e ne essicchiamo i profumatissimi petali a bassa temperatura per non pregiudicarne la qualità.

Una volta essiccati, utilizziamo i petali per ottenere prodotti dal delicato aroma di rosa come il miele di acacia aromatizzato alla rosa oppure i sacchettini di petali da usare in cucina o per profumare le tisane.

Nel periodo di fioritura sono disponibili anche i fiori freschi per impreziosire i tuoi piatti (ad esempio per preparare bellissime cream tart) o per stupire i tuoi ospiti con speciali ricette.